いかとえびのバターレモン蒸し
電気調理なべ
- 調理時間
-
約25分
- カロリー
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116kcal／1人分
- 対応品番・機種
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EL-NS23
- 食品分類
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魚介、乳製品、果物
- カテゴリー
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蒸し調理
- メニュー番号
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715
うまみを引き出して食感は柔らかく。レモンの風味がさわやかな魚介の一品です。
材料／4人分
- いか（内臓・軟骨を取って洗い、胴は1㎝幅の輪切り、足は食べやすい大きさに切る）
- 1ぱい（200g）
- えび（殻をむき、背わたを取る）
- 12尾（240g）
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
A
- にんにく（みじん切り）
- 小さじ1/4
- 白ワイン
- 大さじ1
- バター
- 5g
- オリーブ油
- 小さじ1
- レモン（輪切りを4枚、残りは絞る）
- 1個（100g）
- パセリ（刻む）
- 少々
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
なべにいかとえびを入れ、塩とこしょうをふる
1に混ぜ合わせたAとレモン汁を入れて、本体にセットする
メニューを選ぶ
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終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつけ、輪切りのレモンを添えて、パセリを散らす
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
