小籠包

電気調理なべ

ぎょうざの皮を使って手軽に作る、たっぷりのスープがおいしい小籠包です。熱々をお召し上がりください。

材料／12個分パックホルダー使用

● 15cm×15cmに切ったクッキングシートを用意します。

熱湯に鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜて溶かし、冷蔵庫で冷やし固める

パックホルダーにクッキングシートを敷く

Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、1を小さく砕いて加えて混ぜ、12等分にする

ぎょうざの皮のまん中に3をのせ、皮のふちに水（分量外）をつけてひだを作り、最後に上部をつまんで成形する

2のパックホルダーに間隔をあけて4の半量の6個を並べる

●火通りをよくするため、6個ずつ蒸します。

なべに水200mL（分量外）と5を入れ、本体にセットする

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終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつけ、混ぜ合わせたBとお好みでしょうがをのせる

なべの水を捨て、5～9を繰り返して、残り6個を同様に蒸す

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。