ぶりの蒸し照り

電気調理なべ

ぶりの照り焼きがふっくら柔らかく仕上がります。

材料／4人分

●18㎝×18㎝に切ったクッキングシートを用意します。
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。

パックホルダーにクッキングシートを敷く

なべに水200mL(分量外)を入れて、本体にセットする

ぶりに塩をふり、約5分間おいて、水分をふきとる

3のぶりに酒をなじませて水気を切り、片栗粉をまぶして1に並べて入れ、2にセットする

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【ダウンロードメニュー】 → 【ぶりの蒸し照り】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー( メロディー）が鳴ったら、ぶりごとパックホルダーを取り出し、なべをさっと洗う

なべに7のぶりと混ぜ合わせたAを入れて中火で熱し、ぶりを返しながら煮立てる。煮汁に照りが出たら火を止め、器に盛りつける

●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。