牛鍋
電気調理なべ
- 調理時間
-
約40分
- カロリー
-
495kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
牛肉、野菜、きのこ、発酵食品、卵
- カテゴリー
-
ダウンロード専用
- メニュー番号
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765
すき焼きのルーツといわれている神奈川県の郷土料理。みそが焦げつくことなく仕上がります。
牛肉はぶつ切りで。
材料／4人分
- 牛ロース肉（ステーキ用・1.5㎝幅に切る）
- 400g
- 牛脂（細かく刻む）
- 1個(10g)
- 長ねぎ（3㎝幅の斜め切り）
- 300g
- 玉ねぎ（2㎝幅のくし切り）
- 1/2個(100g)
- しいたけ（石づきを取り、半分の斜め切り）
- 4枚(60g)
- 糸こんにゃく（5㎝幅に切り、下ゆでする）
- 1/2玉(100g)
A
- 赤みそ
- 大さじ2
- 白みそ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ4
- 春菊（半分の長さに切る）
- 1/2束(100g)
- 卵（溶く）
- 適宜
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
なべに牛ロース肉・牛脂・長ねぎ・玉ねぎ・しいたけ・糸こんにゃくを入れ、混ぜ合わせたAをかけて、本体にセットする
メニューを選ぶ
【ダウンロードメニュー】 → 【牛鍋】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー( メロディー）が鳴ったら、春菊を入れて外ぶたを閉め、約5分間蒸らす
器に盛りつけ、お好みで卵をからめる
●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
（製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。）
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
