砂肝とれんこんの南蛮漬け
- 調理時間
-
約55分
- カロリー
-
205kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
鶏肉、野菜
- カテゴリー
-
ダウンロード専用
- メニュー番号
-
633
- 使用器具
-
パックホルダー、パックホルダーカバー
異なる食感の砂肝とれんこんが絶妙な組み合わせの南蛮漬けです。
材料/4人分(1パック)
- 砂肝(半分に切る)
- 12個(300g)
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- れんこん(皮つきのまま1㎝厚さの半月切りまたはいちょう切り)
- 150g
- にんにく(つぶす)
- 1片(6g)
- たかのつめ(種を取る)
- 1本
A
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ2
- サラダ油(またはごま油)
- 大さじ3
- 水
- 目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。
作り方
砂肝に酒・塩・こしょうをふる
なべにパックホルダーをセットする
ジッパーつき食品保存袋に1・れんこん・にんにく・たかのつめ・混ぜ合わせたAを入れて、なじませる
2に3を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる
4を本体にセットする
メニューを選ぶ
【ダウンロードメニュー】→【砂肝とれんこんの南蛮漬け】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、あら熱を取って味をなじませ、器に盛りつける
●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。