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砂肝とれんこんの南蛮漬け

電気調理なべ
調理時間
約55分
カロリー
205kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
鶏肉、野菜
カテゴリー
ダウンロード専用
メニュー番号
633
使用器具
パックホルダー、パックホルダーカバー

異なる食感の砂肝とれんこんが絶妙な組み合わせの南蛮漬けです。

材料/4人分(1パック)

砂肝(半分に切る)
12個(300g)
大さじ1
少々
こしょう
少々
れんこん(皮つきのまま1㎝厚さの半月切りまたはいちょう切り)
150g
にんにく(つぶす)
1片(6g)
たかのつめ(種を取る)
1本
A
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
大さじ2
サラダ油(またはごま油)
大さじ3
目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。

作り方

砂肝に酒・塩・こしょうをふる

なべにパックホルダーをセットする

ジッパーつき食品保存袋に1・れんこん・にんにく・たかのつめ・混ぜ合わせたAを入れて、なじませる

23を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる

4を本体にセットする

メニューを選ぶ

【ダウンロードメニュー】→【砂肝とれんこんの南蛮漬け】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、あら熱を取って味をなじませ、器に盛りつける

●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
(製品と接続されている状態で「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。)
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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