筑前煮
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約28分
- カロリー
-
225kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
鶏肉、野菜
- コース
-
Wレンジ、レンジ、自動メニュー
- 自動メニュー名
-
50 筑前煮
材料／4人分
- 鶏もも肉（一口大に切る）
- 250g
A
- 酒
- 大さじ5
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ4
B
- れんこん（皮をむき、2～3㎝程度の乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る）
- 100g
- ごぼう（皮をこそげ、2㎝程度の乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る）
- 1/2本（90g）
- にんじん（2㎝程度の乱切り）
- 1/3本（50g）
- こんにゃく（2～3㎝程度の乱切りにし、下ゆでする）
- 100g
- 絹さや（筋を取り、ゆでる）
- 適量
作り方
鶏肉をAに入れてよくもみ込み、約5分漬ける
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1とBを入れて混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【自動】【50】に合わせて【スタート】キーを押し､調理を開始する
目安時間 約28分
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで絹さやを添えてください。
手動で作るときは
【Wレンジ】【中】【8分】 → 【レンジ】【150W】【18～20分】
【Wレンジ】【中】【8分】 → 【レンジ】【150W】【18～20分】
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
