象印のおすすめレシピ

NEW

スクエアスイートポテト

オーブンレンジ
調理時間
約18分
カロリー
71kcal/1個分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
スイーツ、野菜、乳製品、卵
コース
オーブン
使用器具
角皿(上段)
予熱時間
13分30秒

材料/16個分

さつまいも/正味(皮をむいて2cm幅の輪切りにし、水にさらしたあと水気を切る)
450g
A
バター/無塩(1cm角に切る・室温に戻す)
40g
卵黄(Bの卵黄(小さじ1)を取り分けておく)
1個分
牛乳
小さじ1
きび砂糖
60g
少々
B
卵黄
小さじ1
みりん
小さじ1/2
●クッキングシート使用

作り方

耐熱性がある平皿にさつまいもを並べ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

【自動】【8】(ゆで野菜)に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
(調理後はラップをしたまま約5分蒸らす)

2の終了後、熱いうちにマッシャーなどで粗くつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
なめらかになるまで、さらにマッシャーなどでつぶす

3を約14×14㎝の形にまとめる。
縦横に4つに切って16個にし、1つずつ形を整える

角皿にクッキングシートを敷き、4を並べる。
混ぜ合わせたBを表面に塗る

【オーブン/すご技】キーを押し、【オーブン】に合わせる。

【予熱】【190℃】に合わせて【スタート】キーを押し、予熱を開始する
予熱時間 約13分30秒

予熱が完了したら、5を上段に入れる。
【16~18分】に合わせて【スタート】キーを押す

調理後、あら熱をとったあと、冷蔵庫で冷やす

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

関連レシピ

share

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE