ゴーヤと牛肉のチャンプルー

耐熱皿に豆腐をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。
【600W】【1分～1分20秒】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

1の終了後、約5分おいたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る

ゴーヤは塩でもみ、約10分おいたあと、軽く水で洗って水気を切る

牛肉に塩・こしょうをする

ボウルにAを入れ、4の牛肉を加えてほぐしながらよく混ぜる。
手で大きめにちぎった2の豆腐と3を加えて混ぜ合わせる

5に溶き卵を加えてざっくりと混ぜる

角皿にクッキングシートを敷き、6をまんべんなく広げて上段に入れる

設定ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。

【レンジ】→【グリル】の表示に合っていることを確認し、

【レンジ】【中】【11～12分】、【グリル】【5分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

調理後、全体を混ぜ合わせる