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トンテキ

オーブンレンジ
調理時間
約14分
カロリー
253kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
豚肉
コース
グリレジ、グリル、レンジ
使用器具
角皿(上段)

材料/4人分

豚ロース肉(厚切り)
4枚(1枚100g)
小さじ1/4
こしょう
少々
A
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
適量
しょうが(すりおろしたもの)
適量
●クッキングシート使用

作り方

豚肉は赤身と脂身の境目に1.5㎝間隔で両面に切り込みを入れる。(焼き縮みや反り返りを防ぎます。)
そのまま室温に約15分おく

1の両面に塩・こしょうをする

混ぜ合わせたA2の両面にまんべんなく塗る

角皿にクッキングシートを敷き、3を並べて上段に入れる
●間隔をあけて並べてください。

設定ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ←グリル】の表示に合っていることを確認し、【グリル】【10分】、【レンジ】【3~4分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

●調理後は角皿に熱い肉汁などがあります。取り出すときは十分に注意してください。

●お好みでしょうゆをかけ、しょうがを添えてください。

●お好みのつけ合わせ添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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