トンテキ
- 調理時間
-
約14分
- カロリー
-
253kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
豚肉
- コース
-
グリレジ、グリル、レンジ
- 使用器具
-
角皿(上段)
材料/4人分
- 豚ロース肉(厚切り)
- 4枚(1枚100g)
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
A
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 適量
- しょうが(すりおろしたもの)
- 適量
●クッキングシート使用
作り方
豚肉は赤身と脂身の境目に1.5㎝間隔で両面に切り込みを入れる。(焼き縮みや反り返りを防ぎます。)
そのまま室温に約15分おく
1の両面に塩・こしょうをする
混ぜ合わせたA を2の両面にまんべんなく塗る
角皿にクッキングシートを敷き、3を並べて上段に入れる
●間隔をあけて並べてください。
設定ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ←グリル】の表示に合っていることを確認し、【グリル】【10分】、【レンジ】【3~4分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
●調理後は角皿に熱い肉汁などがあります。取り出すときは十分に注意してください。
●お好みでしょうゆをかけ、しょうがを添えてください。
●お好みのつけ合わせ添えてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。