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ロールキャベツ

オーブンレンジ
調理時間
約22分
カロリー
224kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
野菜、牛肉、豚肉、卵
コース
Wレンジ、レンジ

材料/4人分

キャベツ
大6枚(480g)
A
合びき肉
160g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個(50g)
パン粉
15g
M寸1/2個(25g)
小さじ1/4
こしょう
少々
ナツメグ
少々
B
400mL
コンソメ(顆粒)
小さじ2
ローリエ
1枚
ベーコン(1㎝幅に切る)
70g
ミニトマト(ヘタを取り、半分に切る)
小8個(80g)
パセリ(刻む)
適量
●楊枝4本使用

作り方

キャベツの芯を深く切り込み、1枚ずつていねいにはがす。芯の部分を軽くそぎ落とし、6枚中2枚は半分に切る

耐熱性がある平皿に1をのせ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。【600W】【3分~3分30秒】に合わせて【スタート】キーを押し、加熱する
●固い葉は時間を追加してください。

ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、俵型に丸める

2の半分に切ってある4枚を使って、3にそれぞれ巻きつける。それから大きな1枚できっちりと包み、楊枝で留める

直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、4の楊枝で留めた部分を下にして入れ、ミニトマトを加える。ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

(手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける)

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。

【中】【8分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

6の終了後、「とりけし」キーを押す。

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。

【弱】【12~14分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

調理後、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みでパセリをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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