サムゲタン風スープ
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約38分
- カロリー
-
262kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
ごはん、野菜、鶏肉
- コース
-
Wレンジ
材料／4人分
- もち米
- 大さじ4（50g）
- 水
- 600mL
- 鶏手羽元
- 8本（480g）
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
A
- ごぼう（縦半分に切り、5㎜厚さの斜め薄切りにして、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげる）
- 30g
- 長ねぎ（2㎝の長さに切る）
- 1本（165g）
- 甘栗（皮むきタイプ）
- 4個（20g）
- 干しなつめ
- 4個（18g）
- 松の実
- 大さじ1
- クコの実
- 大さじ1
- にんにく（軽くつぶす）
- 2片
- しょうが（すりおろしたもの）
- 小さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
作り方
もち米は洗って水気を切る
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1のもち米と水を入れ、2～3時間つける
手羽元はフォークで両面に穴をあけ、骨にそって半分ほど切り込みを入れ、塩・こしょうをする
2に3とAを入れ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
（手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける）
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【中】【8分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
5の終了後、【とりけし】キーを押す。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【弱】【27～30分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせる
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
