肉豆腐

オーブンレンジ

豆腐に程よく味が染み、煮すぎる心配なく手軽に作ることができます。
温め直して食べても、より味が染みておいしく食べられます。

材料／4人分

●キッチンペーパー使用

豆腐は水切りをし、縦横4等分に切る

耐熱皿に1をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。

【レンジ】【600W】【2分～2分30秒】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、約5分おいたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る

付属のボウルにボウルリングを取りつける。牛肉を広げて入れ、次に長ねぎを広げ、3の豆腐を並べる。

混ぜ合わせたAをまわしかけ、ふんわりとラップをかける

上段に角皿を入れ、4のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【600W】【12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、豆腐をくずさないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。