あさりと豆腐のチゲ
オーブンレンジ
- 調理時間
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約13分
- カロリー
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98kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-GT26
- 食品分類
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魚介、野菜、きのこ、豆・豆腐、発酵食品
- コース
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うきレジ
- 使用器具
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角皿(上段)+ボウルセット
キムチを使って手軽に作るチゲです。
お好みで、すりおろしたにんにくを追加してもおいしくなります。
材料/4人前
- にんじん(せん切り)
- 1/3本(50g)
- 長ねぎ(斜め薄切り)
- 50g
- えのきたけ(石づきを取り、半分に切る)
- 50g
- 白菜キムチ(刻み)
- 120g
- あさり(砂抜きし、水気をよく切る)
- 200g
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)
A
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2
- 水
- 300mL
- コチュジャン
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 長ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
木綿豆腐は2cm角に切って約5分置いたあと、水気を切る
付属のボウルにボウルリングを取りつける。
にんじん・長ねぎ・えのきたけ・白菜キムチ・あさり・豆腐の順に入れて、混ぜ合わせたAをまわしかけ、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、2のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【13分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで長ねぎをかけてください。
調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。