象印 ZOJIRUSHI

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豚肉とごぼうのしぐれ煮

オーブンレンジ
調理時間
約12分
カロリー
296kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
豚肉、野菜
コース
うきレジ
使用器具
角皿(上段)+ボウルセット

あっさり味で、ボリュームたっぷり。
メインのおかずになるしぐれ煮です。

材料/4人分

豚肉(切り落とし)(細切り)
300g
ごぼう
1本(180g)
こんにゃく
150g
しょうが(せん切り)
1/2片(10g)
A
しょうゆ
大さじ4
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
かいわれ
適量

作り方

ごぼうは皮をこそげ、ささがきにし、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげておく

こんにゃくは、細切りにし、下ゆでしておく

付属のボウルにボウルリングを取りつける。

豚肉をよくほぐし入れ、Aを入れて混ぜ合わせる

31とこんにゃく・しょうがを入れてさらに混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかける

上段に角皿を入れ、4のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【600W】【12分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

●お好みでかいわれを添えてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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