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いわしのカレーチーズ焼き

オーブンレンジ
調理時間
約22分
カロリー
407kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
魚介・海藻、乳製品
コース
オーブン
使用器具
角皿(中段)
予熱時間
18分

カレーとチーズの風味がよくマッチし、いわしの臭みもなくおいしく食べられます。ふんわりジューシーに焼き上がります。

材料/4人分

いわし(うろこ・頭・内臓を取り、水洗いし、開きにする。尾・骨・背びれ・胸びれなどを取り除く)
12尾(600g)
小さじ1/4
白ワイン
小さじ1
A
オリーブ油
大さじ1
パン粉
大さじ5
カレー粉
大さじ1/2
こしょう
少々
オリーブ油
小さじ4
ピザ用チーズ
120g
パセリ(刻む)
適量
●キッチンペーパー使用
●耐熱グラタン皿 4皿使用

作り方

いわしに塩をして、約5分おく

【オーブン/すご技】キーを押し、【オーブン】に合わせる。

【予熱】【220℃】に合わせて『スタート』キーを押し、予熱を加熱する

予熱時間 約18分

キッチンペーパーで1のいわしの水気をふき取り、白ワインをふる

3の皮目を下、尾側を手前にしておき、混ぜ合わせて12等分にしたAをのせ、手前から巻く

グラタン皿の底にオリーブ油(分量外)を薄く塗り、4の巻き終わりを下にして、それぞれ3個ずつ並べる。

こしょうをふり、オリーブ油をまわしかけ、チーズをのせて、角皿に並べる

予熱が完了したら、6を中段に入れる。

【20~22分】に合わせて『スタート』キーを押す

●お好みでパセリをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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