いわしのカレーチーズ焼き
- 調理時間
-
約22分
- カロリー
-
407kcal/1人分
- 対応品番・機種
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ES-LA30
- 食品分類
-
魚介・海藻、乳製品
- コース
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オーブン
- 使用器具
-
角皿(中段)
- 予熱時間
-
18分
カレーとチーズの風味がよくマッチし、いわしの臭みもなくおいしく食べられます。ふんわりジューシーに焼き上がります。
材料/4人分
- いわし(うろこ・頭・内臓を取り、水洗いし、開きにする。尾・骨・背びれ・胸びれなどを取り除く)
- 12尾(600g)
- 塩
- 小さじ1/4
- 白ワイン
- 小さじ1
A
- オリーブ油
- 大さじ1
- パン粉
- 大さじ5
- カレー粉
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ4
- ピザ用チーズ
- 120g
- パセリ(刻む)
- 適量
●キッチンペーパー使用
●耐熱グラタン皿 4皿使用
●耐熱グラタン皿 4皿使用
作り方
いわしに塩をして、約5分おく
【オーブン/すご技】キーを押し、【オーブン】に合わせる。
【予熱】【220℃】に合わせて『スタート』キーを押し、予熱を加熱する
予熱時間 約18分
キッチンペーパーで1のいわしの水気をふき取り、白ワインをふる
3の皮目を下、尾側を手前にしておき、混ぜ合わせて12等分にしたAをのせ、手前から巻く
グラタン皿の底にオリーブ油(分量外)を薄く塗り、4の巻き終わりを下にして、それぞれ3個ずつ並べる。
こしょうをふり、オリーブ油をまわしかけ、チーズをのせて、角皿に並べる
予熱が完了したら、6を中段に入れる。
【20~22分】に合わせて『スタート』キーを押す
●お好みでパセリをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
