牛すじの煮込み
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約56分
- カロリー
-
274kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
牛肉、野菜
- コース
-
Wレンジ
材料／4人分
- 牛すじ肉／生（下ゆでして2㎝角に切る）
- 400g
A
- 大根（5㎜厚さのいちょう切り）
- 100g
- 生しいたけ（石づきを取り、1㎝角に切る）
- 3枚（30g）
- 糸こんにゃく（下ゆでして食べやすい長さに切る）
- 200g
- しょうが（せん切り）
- 1/2片（10ｇ）
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ6
- みりん
- 大さじ6
- 砂糖
- 大さじ4
- 一味とうがらし
- 適量
- 長ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに牛すじ肉、よく混ぜ合わせた Aの順に入れ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【中】【6分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
2の終了後、「とりけし」キーを押す。
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。
【150W】【40～50分】に合わせて 『スタート』キーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みで一味とうがらしと長ねぎをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
