フライパンにオリーブ油の約2/3量を入れて中火で熱し、なすを炒めて取り出す

残りのオリーブ油とにんにくを入れ、中火で熱する。香りが立てば玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める

2に牛ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わればAを加えて中火で5～7分ほど煮込み、塩･こしょうをしてローリエを取り出す

ボウルにBを入れ、泡立て器でとろみがつくまで混ぜる

グラタン皿にバター（分量外）を薄く塗り、あたためた雑穀ご飯を敷き詰め、3・トマト・1のなす・4・ピザ用チーズの順に重ねる。
●具が冷めている場合は、【レンジ】【600W】であたためてください。

5を角皿の中央にのせて、上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【7分】 、【グリル】【5～6分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する