象印 ZOJIRUSHI

象印のおすすめレシピ

NEW

ムサカ風ドリア

オーブンレンジ
調理時間
約13分
カロリー
334kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
乳製品、野菜、牛肉
コース
レジグリ、レンジ、グリル
使用器具
角皿(上段)

材料/4人分

なす(7mm厚さの輪切り)
1本(80g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個(50g)
牛ひき肉
80g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
オリーブ油
大さじ2
A
トマトピューレ
100mL
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
ローリエ
1枚
塩・こしょう
少々
B
ヨーグルト(無糖)
100g
生クリーム
大さじ2
雑穀ご飯/または白ご飯(ご飯茶碗約1杯半・あたためておく)
230g
トマト(7mm厚さの輪切り)
1/2個(100g)
ピザ用チーズ
80g
直径約23cm、高さ4cmの耐熱グラタン皿 1皿使用

作り方

フライパンにオリーブ油の約2/3量を入れて中火で熱し、なすを炒めて取り出す

残りのオリーブ油とにんにくを入れ、中火で熱する。香りが立てば玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める

2に牛ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わればAを加えて中火で5~7分ほど煮込み、塩・こしょうをしてローリエを取り出す

ボウルにBを入れ、泡立て器でとろみがつくまで混ぜる

グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗り、あたためた雑穀ご飯を敷き詰め、3・トマト・1のなす・4・ピザ用チーズの順に重ねる。
●具が冷めている場合は、【レンジ】【600W】であたためてください。

5を角皿の中央にのせて、上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【7分】 、【グリル】【5~6分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

関連レシピ

share

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE