チキンのケーパー煮込み

電気調理なべ

ケーパーの塩気と白ワインのコクにバターのうまみが加わった贅沢な一品です。皮目をこうばしくカリっと焼くことがおいしさのポイントです。

材料／4人分

●2人分の場合は分量を半分にしてください。

鶏もも肉に塩とこしょうをふり、薄力粉をまぶす

なべにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮目を下にして入れてカリッとするまで焼く。

にんにくを加え、鶏肉を裏返してさっと焼き、火を止める

●調理しやすい分量で、数回に分けて焼いてください。

2に混ぜ合わせたAとバターを入れ、本体にセットする

●なべのふちの油分をふきとってください。

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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。