だし巻き卵
- 調理時間
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約1時間
- カロリー
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82kcal/1人分
- 対応品番・機種
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EL-NS23
- 食品分類
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卵
- カテゴリー
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パック調理
- メニュー番号
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604
- 使用器具
-
パックホルダー、パックホルダーカバー
茶碗蒸しのようになめらかな口当たりのだし巻き卵です。
材料/4人分(1パック)
- 卵(溶きほぐす)
- M寸4個
A
- 砂糖
- 小さじ1/3
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- だし汁
- 80mL
- 水
- 目安量1300mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書P.25~P.27「パック調理」を参照してください。
作り方
なべにパックホルダーをセットする
卵に混ぜ合わせたAを合わせ、裏ごしする
ジッパーつき食品保存袋に2を入れる
1に3を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる
4を本体にセットする
メニューを選ぶ
【自動メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【パック調理】→【だし巻き卵】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、ジッパーつき食品保存袋の上から巻きすで巻いて形をととのえ、あら熱を取る
8をジッパーつき食品保存袋から取り出し、切り分けて器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。