春キャベツと豚バラ肉の塩麹蒸し

電気調理なべ

とろんと柔らか、素材の水分と塩麹だけでうまみがたっぷり。

材料／4人分

●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。

豚バラ肉に塩麹をもみ込み、こしょうをふる

なべに水を入れ、春キャベツの芯の方から半量を敷き詰め、その上に1の半量を広げてのせる

残りの春キャベツと1を同様に重ねて加え、本体にセットする

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終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつけ、煮汁をかける

●キャベツが固い場合は、5分間ずつ加熱の延長をしてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。