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かぶのひき肉あんかけ

電気調理なべ
調理時間
約1時間10分
カロリー
136kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
鶏肉、野菜
カテゴリー
パック調理
メニュー番号
621
使用器具
パックホルダー、パックホルダーカバー

柔らかく煮た小かぶに、鶏のうまみがたっぷりのひき肉あんが絡みます。

材料/2人分(1パック)

鶏ひき肉(もも)
100g
A
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
だし汁
80mL
小かぶ(厚めに皮をむき、1.5cm幅のくし切り)
3個(240g)
かぶの葉(きれいなところを選び、4cm長さに切る)
50g
B
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1
目安量1300mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。

作り方

なべにパックホルダーをセットする

ジッパーつき食品保存袋に鶏ひき肉と混ぜ合わせたAを入れて、よく混ぜ合わせる

2に小かぶとかぶの葉を入れてなじませる

13を入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる

4を本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【パック調理】→【かぶのひき肉あんかけ】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、かぶとかぶの葉を取り出し、混ぜ合わせたBを入れて、なべの湯につけてとろみが出るまで混ぜる

かぶとかぶの葉を器に盛りつけ、ひき肉あんをかける

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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