白菜のピリ辛えびあんかけ
電気調理なべ
- 調理時間
-
約40分
- カロリー
-
94kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、野菜、きのこ、発酵食品
- カテゴリー
-
煮物
- メニュー番号
-
738
えびのだしが染み込んだ白菜に、しょうがと豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。
材料／4人分
- えび（殻をむいて背わたを取り、2㎝幅に切る）
- 10尾（200g）
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1/2
A
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 水
- 100ｍL
- 白菜（4㎝幅に切る）
- 300g
- にんじん（細切り）
- 1/2本（75g）
- えのきだけ（石づきを取り、半分に切る）
- 小1/2袋（50g）
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 1/2本
- しょうが（みじん切り）
- 1/2片（10g）
B
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
えびに塩と片栗粉をふってもみ込み、洗って水気をふき取ったら、混ぜ合わせたAに入れてなじませる
なべに白菜・にんじん・えのきたけ・長ねぎ・しょうが・1を入れ、本体にセットする
メニューを選ぶ
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『スタート/決定』キーを押す
途中、ブザーが鳴ったら、混ぜ合わせたBを入れて混ぜ、外ぶたを閉めて、『スタート/決定』キーを押す
●残り時間が5分の時、ブザーが鳴ります。
終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
