甘酒
- 調理時間
-
約10時間10分
- カロリー
-
260kcal/1人分
- 対応品番・機種
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EL-NS23
- 食品分類
-
ごはん、発酵食品
- カテゴリー
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低温調理
- メニュー番号
-
704
甘酒
材料/4人分
- ご飯
- 250g
- 米麹(乾燥)
- 250g
- 熱湯
- 250mL
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
なべにご飯を入れ、粒をつぶすようによく混ぜる
1に熱湯を入れて混ぜ、温度が70℃以下になったら細かくほぐした米麹を加えて、よくかき混ぜる
表面を平らにならして本体にセットする
メニューを選ぶ
【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】 → 【低温調理】 → 【甘酒】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、別の容器に移して冷ます
●お好みで湯を加え、薄めてお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。