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甘酒

電気調理なべ
調理時間
約10時間10分
カロリー
260kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
ごはん、発酵食品
カテゴリー
低温調理
メニュー番号
704

甘酒

材料/4人分

ご飯
250g
米麹(乾燥)
250g
熱湯
250mL
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。

作り方

なべにご飯を入れ、粒をつぶすようによく混ぜる

1に熱湯を入れて混ぜ、温度が70℃以下になったら細かくほぐした米麹を加えて、よくかき混ぜる

表面を平らにならして本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】 → 【低温調理】 → 【甘酒】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、別の容器に移して冷ます

●お好みで湯を加え、薄めてお召し上がりください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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