ぶりのホイコーロー風
電気調理なべ
- 調理時間
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約35分
- カロリー
-
267kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
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魚介、野菜、きのこ、発酵食品
- カテゴリー
-
煮物
- メニュー番号
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736
魚が主役のボリュームのあるおかずです。ぶりのうまみと野菜の甘みがピリ辛風味と相まって、ご飯が進みます
材料／4人分
- ぶり（骨と皮を取る）
- 4切れ（320g）
A
- 塩
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- キャベツ（一口大に切る）
- 1/6個（200g）
- 玉ねぎ（一口大に切る）
- 1個（200g）
- ピーマン（一口大に切る）
- 2個（60g）
- パプリカ 赤・黄（一口大に切る）
- 各1/2個（各75g）
- しいたけ（薄切り）
- 4枚（60g）
B
- 甜面醤
- 大さじ2
- 豆板醤
- 小さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 水
- 100ｍL
●2人分の場合は分量を半分にしてください。
作り方
ぶりに混ぜ合わせたAをなじませて、約10分間おき、水分をふきとって、片栗粉をまぶす
なべにキャベツ・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・しいたけを入れる
2に1を均等にのせて、混ぜ合わせたBを回しかけ、本体にセットする
メニューを選ぶ
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『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、具材がくずれないようにやさしく混ぜ、器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
