カレイの中華風煮 タルタルソース
電気調理なべ
- 調理時間
-
約30分
- カロリー
-
253kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、卵、野菜
- カテゴリー
-
煮物
- メニュー番号
-
725
中華風の味つけとタルタルソースで、年齢を問わずおいしく食べられる煮魚です。
彩りの良い盛りつけが食欲をそそります。
材料／4人分
- 子持ちカレイ
- 4切れ（520g）
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個（50g）
A
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 水
- 50ｍL
- ゆで卵（黄身と白身に分け、白身は粗みじん切り）
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ１ 1/2
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- パセリ（刻む）
- 2g
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
子持ちカレイに塩と酒をふってしばらくおき、水気をふきとる
なべに玉ねぎを入れて広げ、その上に1を並べて入れる。混ぜ合わせたAを加えて、本体にセットする
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ゆで卵の黄身とマヨネーズを混ぜ、白身を加えて、塩と黒こしょうで味を調える
終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、器に盛りつけ、煮汁をかけて、5を添え、パセリを散らす
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
