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なすとピーマンのみそ炒め風

オーブンレンジ
調理時間
約12分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
豚肉、野菜、発酵食品
コース
レンジ

材料/4人分

豚肉/切り落とし(一口大に切る)
200g
しょうゆ
小さじ2
なす(2~3㎝程度の乱切り)
4本(320g)
ピーマン(2~3㎝程度の乱切り)
4個(120g)
A
みそ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ4
ごま油
小さじ1
白すりごま
適量

作り方

豚肉をしょうゆに5分間漬けておく

直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに、なす・ピーマン・Aを入れて混ぜ合わせる

21の豚肉をよくほぐし入れ、混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

(手前と奥に約1㎝ずつすき間をあける)

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【600W】【11~12分】に合わせて【スタート】キーを押し、調理を開始する

●途中で1回取り出して、かき混ぜてください。

●豚肉に火が通るまで時間を追加してください。

調理後、全体を混ぜ合わせる
●お好みで白すりごまをかけてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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