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スペアリブの甘辛煮

オーブンレンジ
調理時間
約48分
カロリー
600kcal/1人分
対応品番・機種
ES-LA30
食品分類
豚肉、野菜
コース
Wレンジ

材料/4人分

豚スペアリブ
750g(約12本)
小さじ1/2
こしょう
少々
A
しょうゆ
大さじ4 1/2
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ4 1/2
しょうが(すりおろしたもの)
大さじ2
にんにく(すりおろしたもの)
小さじ2/3
白髪ねぎ
適量
お好みのつけ合わせ
適量

作り方

スペアリブは骨にそって半分ほど切り込みを入れ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAに約1時間漬ける

直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1を入れる。スペアリブの脂身を下にしたあと、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く

【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。

【中】【8分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

3の終了後、「とりけし」キーを押す。【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。
【150W】【35~40分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

●お好みのつけ合わせを添え、白髪ねぎをのせてください。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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