スペアリブの甘辛煮
- 調理時間
-
約48分
- カロリー
-
600kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-LA30
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- コース
-
Wレンジ
材料/4人分
- 豚スペアリブ
- 750g(約12本)
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
A
- しょうゆ
- 大さじ4 1/2
- 酒
- 大さじ1 1/2
- みりん
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ4 1/2
- しょうが(すりおろしたもの)
- 大さじ2
- にんにく(すりおろしたもの)
- 小さじ2/3
- 白髪ねぎ
- 適量
- お好みのつけ合わせ
- 適量
作り方
スペアリブは骨にそって半分ほど切り込みを入れ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAに約1時間漬ける
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに1を入れる。スペアリブの脂身を下にしたあと、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【Wレンジ】に合わせる。
【中】【8分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
3の終了後、「とりけし」キーを押す。【レンジ/Wレンジ】キーを押し、【レンジ】に合わせる。
【150W】【35~40分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
●お好みのつけ合わせを添え、白髪ねぎをのせてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
