象印 ZOJIRUSHI

象印のおすすめレシピ

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カラフル野菜のイタリアンマリネ

オーブンレンジ
調理時間
約8分
カロリー
112kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
野菜
コース
うきレジ
使用器具
角皿(上段)+ボウルセット

野菜がたっぷり食べられる味わい深いマリネです。
ワインのおつまみとしてもピッタリです。

材料/4人分

にんじん(5mm厚さの輪切り)
1/2本
パプリカ(赤、黄)
各2/3個(各100g)
かぼちゃ(皮付き)
150g
小さじ1/2
ズッキーニ(1cm厚さの輪切り)
70g
A
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
大さじ2
レモン汁
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ2
塩・こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量

作り方

パプリカは3cm角に切っておく

かぼちゃは種とわたを取り、長さ4㎝、厚さ1㎝に切る

付属のボウルにボウルリングを取りつける。にんじん・パプリカ・かぼちゃ・塩を入れて全体を混ぜ、最後にズッキーニをのせて、ふんわりとラップをかける

上段に角皿を入れ、3のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【600W】【7~8分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

調理後、Aを入れて全体を混ぜる。ときどき混ぜながら1時間以上おく

●お好みでイタリアンパセリを添えてください。

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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