あさりとレタスのエスニック蒸し
- 調理時間
-
約7分
- カロリー
-
114kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GT26
- 食品分類
-
野菜、魚介、豚肉
- コース
-
うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)+ボウルセット
レタスの食感が残り、素材の旨みでおいしく食べられます。
レモンを絞ってさっぱりといただくのもおすすめです。
材料/4人分
- レタス(ざく切り)
- 150g
- しめじ
- 1パック(100g)
- 豚バラ肉(薄切り)(1cm幅に切る)
- 80g
- あさり(砂抜きし、水気をよく切る)
- 200g
A
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/3
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ナンプラー
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ1/3
- 塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- レモン
- 適量
作り方
しめじは石づきを取り、小房に分ける
付属のボウルにボウルリングを取りつける。レタス・しめじを入れ、豚肉をほぐしながら入れる。
あさりをのせ、混ぜ合わせたAをまわしかけて、ふんわりとラップをする
上段に角皿を入れ、2のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【7分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、全体を混ぜ合わせる
●お好みでレモンを絞ってください。
調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。