ミルフィーユ鍋
- カロリー
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437kcal/1人分
- 対応品番・機種
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EP-FS30
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- 使用器具
-
土鍋風なべ
白菜と豚バラ肉を重ねて煮込みます。
材料/4人分
- 白菜
- 1/2玉(1250g)
- 豚バラ肉(薄切り)
- 400g
A
- だし汁
- 600mL
- しょうゆ
- 大さじ1
- 塩
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
●使用器具:土鍋風なべ、ふた
作り方
白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。白菜の葉をめくりながら、広げた豚肉をはさむ

1の芯の部分を切り落として4cm幅に切り、切り口を上にして土鍋風なべに敷き詰める
混ぜ合わせたAを全体にかけ、ふたをして目盛を【強火】に合わせる
沸とうしたら(なべとふたの間から蒸気が出たら)、ふたを取って、約5分煮る
お好みで青ねぎをのせる
・火力は煮え具合を見ながら調節(強火~WARM)します。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。