ZOJIRUSHI

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ミルフィーユ鍋

グリルなべ
カロリー
437kcal/1人分
対応品番・機種
EP-FS30
食品分類
豚肉、野菜
使用器具
土鍋風なべ

白菜と豚バラ肉を重ねて煮込みます。

材料/4人分

白菜
1/2玉(1250g)
豚バラ肉(薄切り)
400g
A
だし汁
600mL
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
青ねぎ(小口切り)
適量
●使用器具:土鍋風なべ、ふた

作り方

白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。白菜の葉をめくりながら、広げた豚肉をはさむ

1の芯の部分を切り落として4cm幅に切り、切り口を上にして土鍋風なべに敷き詰める

混ぜ合わせたAを全体にかけ、ふたをして目盛を【強火】に合わせる

沸とうしたら(なべとふたの間から蒸気が出たら)、ふたを取って、約5分煮る

お好みで青ねぎをのせる

・火力は煮え具合を見ながら調節(強火~WARM)します。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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