オリーブオイル鍋
グリルなべ
- カロリー
-
455kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EP-FS30
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- 使用器具
-
土鍋風なべ
オリーブオイルの風味が加わった洋風鍋です。
材料／4人分
- 豚ロース肉（薄切り）（食ぺやすい大きさに切る）
- 250g
- キャベツ（ざく切り）
- 250g
- トマト（5mm幅に切る）
- 1 1/2個（300g）
- 木綿豆腐
- 1丁（300g）
- アボカド（正味）
- 200g
- レモン汁
- 小さじ2
A
- 水
- 700mL
- 白ワイン
- 50mL
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- 塩
- 大さじ1/2
- にんにく（みじん切り）
- 1片（6g）
- オリーブ油
- 60mL
- あらびき黒こしょう
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適量
●使用器具：土鍋風なべ、ふた
作り方
豆腐はしっかりと水切りし、縦半分に切った後、5㎜幅に切る
アボカドは縦半分に切って種を取り、5㎜幅に切り、レモン汁をかける
土鍋風なべにキャベツを敷き、その上にトマト・1・2をなべのフチに沿って彩りよく並べる
豚肉を広げてのせ、混ぜ合わせたAを全体にかけ、ふたをして目盛を【】に合わせる
沸とうしたら（なべとふたの間から蒸気が出たら）、ふたを取って、オリーブ油を全体にかけ、再びふたをした状態で、約5分煮る
お好みであらびき黒こしょうをかけ、イタリアンパセリをのせる
・火力は煮え具合を見ながら調節（～WARM）します。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
