象印 ZOJIRUSHI

「鉄」を仕込んだ内釜が、
炎舞炊きの集中加熱を活かす。

※1 内釜のフッ素加工は5年間無償交換します。
取扱説明書の記載事項にそわない使い方を
された場合は対象外です。

内釜5年保証※1

発熱効率と蓄熱性が高い
「鉄」を仕込んだ内釜

【うまみプラス】プラチナコート アルミ ステンレス 鉄

IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。また、鉄は不純物の少ない素材に見直すことで、発熱効率をさらに高めました。※2
内釜内面の うまみプラス プラチナコート(遠赤外線+プラチナナノ粒子)でごはんの甘み成分のひとつである還元糖と、うまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

※2
NW-FC型と2023年当社従来品NW-FB型の内釜の比較。(当社調べ)

〈 豪炎かまど釜のすごさのヒミツ 〉

【ステンレス+アルミ】の内釜

アルミ ステンレス IHヒーター 磁力線 イメージ

【鉄+ステンレス+アルミ】豪炎かまど釜

鉄 アルミ ステンレス IHヒーター 磁力線 イメージ

IHと相性の良いを仕込むことで、大火力を活かし、お米に熱が伝わるように工夫を凝らした内釜。

大火力を活かし、
ふっくらおいしく炊き上げる。

熱を逃がしにくい厚みのある釜のふち

釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。

厚く設計した釜のふち 釜側面の熱を蓄え、内釜の外への放熱を抑えることで効率よく加熱 イメージ

3DローテーションIHを活かす底形状

斜めの面はなべ肌から中心に向かって泡が上がり、平らな面はまっすぐ泡が上がるため、より激しい対流を促します。

斜めの面 平らな面 斜めの面 イメージ