お米を豪快にかき回すと、うまい。
大火力
最大1450Wの火力で、
甘み成分を引き出す。
中パッパ〜沸とう維持工程で従来より一気に火力を引き上げ※1、お米を激しくゆらします。
熱と水をお米の芯まで浸透させ、甘み成分（還元糖）を引き出し、コーティングします。
※1 当社従来品平成27年NP-WU型との比較。NP-WU型約920W NP-A型1010W。白米ふつう3合炊飯時 当社調べ。
高圧力
1.5気圧をかけ、
甘み成分を染みこませる。
沸とう維持工程で1.5気圧の追い加圧をかけ、水中に溶け出た甘み成分（還元糖）を、お米の内部までギュッと染みこませます。
プレミアム対流の効果と、うまみプラスプラチナコート（内ぶたと内釜の内面）との効果（遠赤外線＋プラチナナノ粒子）で、ごはんの甘み成分（還元糖）が約68％、うまみ成分（アミノ酸）が約13％アップ※3します。
- 富山県産コシヒカリ 白米ふつう3合炊飯時、当社自社基準による当社調べ。お米の銘柄・水の量などによって異なります。
- 平成21年当社従来品うまみプラスプラチナコートなし（内ぶた＋内釡）NP-LT型との比較 甘み成分の一つである還元糖量NP-LT型0.066mg/gとNW-A型0.111mg/g。 うまみ成分の一つであるアミノ酸量NP-LT型112nmol/gとNW-A型127nmol/g との比較（ 条件）白米ふつう3合炊飯時 室温23℃。当社自社基準による東京農業大学調べ。使用条件（お米の銘柄、水の量）などによって異なります。遠赤外線最大放射率約94％のセラミックス素材。JIS R 1693-1:2012に基づく 一般財団法人ファインセラミックスセンター調べ。