象印 ZOJIRUSHI

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バターチキンカレー

デイリーコンパクトプレート
カロリー
515kcal/1人分
対応品番・機種
EJ-DE30
食品分類
鶏肉、野菜、乳製品

ヨーグルトに漬け込んだチキンたっぷりのマイルドなインドカレーです。

材料/4人分

鶏もも肉(3cm角に切る)
500g
A
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個(100g)
プレーンヨーグルト
200g
しょうが(すりおろし)
小さじ2
にんにく(すりおろし)
大さじ1
カレー粉
大さじ4
砂糖
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/4
B
カットトマト(缶)
400g
鶏ガラスープの素
大さじ1
バター
30g
C
牛乳
120mL
バター
30g
生クリーム
60mL
生クリーム(飾り用)
適量
● 使用器具:深なべ、ふた

作り方

鶏もも肉は厚手のビニール袋に入れ、Aを加えてよくもんで、冷蔵庫で約30分おく

深なべに1Bを入れてよく混ぜた後、バターを入れる

ふたをして、目盛を【HI】に合わせる。
沸とうしたら(深なべとふたの間から蒸気が出たら)、目盛を【WARM】に合わせ、約15分煮る

ふたを取り、目盛を【HI】に合わせ、Cを入れてよく混ぜ、約5分煮る
◇火力は煮え具合を見ながら調節(【HI】~【WARM】)してください。

目盛を【OFF】に合わせ、生クリームを入れて混ぜる

器に盛り付け、お好みで生クリーム(飾り用)をかける

● 6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。

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