鶏肉は身の厚い部分を切り開き、皮目からフォークで穴をあける。1枚を2等分に切って4切れにし、両面に塩・こしょうをする

1をたれに約30分漬ける（ 途中で裏返します。）

角皿にクッキングシートを敷き、2の皮目を上にして並べ、上段に入れる
●たれは残しておきます。

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目安時間　約17分

●調理後は角皿に熱い肉汁などがあります。取り出すときは十分に注意してください。
●たれはフライパンなどで少し煮詰めたものをお好みでかけてください。
●お好みのつけ合わせを添えてください。