麻婆豆腐
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約8分
- カロリー
-
155kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GT26
- 食品分類
-
豆・豆腐、豚肉、野菜
- コース
-
レンジ
- 使用器具
-
ボウル
材料／4人分
- 豚ひき肉
- 120g
A
- 長ねぎ（みじん切り）
- 20g
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2～1
- 甜麵醬
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
B
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
- 木綿豆腐（2cm角に切る）
- 1丁（300g）
- 山椒
- 適量
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
付属のボウルに豚ひき肉を入れてよくほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ】【600W】【3分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
●豚ひき肉に火が通るまで時間を追加してください。
2の終了後、ほぐしながら混ぜ合わせる。よく混ぜたBをかけ、豆腐をのせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ】【600W】【4分30秒～5分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、豆腐をくずさないように混ぜ合わせる
●お好みで山椒をふり、青ねぎをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
