えびトマトクリームカレー
- 調理時間
-
約40分
- カロリー
-
227kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
魚介、野菜、きのこ、乳製品
- カテゴリー
-
焼き煮込み
- メニュー番号
-
004
生クリームのクリーミーな味わいとトマトの酸味が効いたカレーです。
材料/4人分
- むきえび(大きめ・背わたを取り、水気をふきとる)
- 200g
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1個(200g)
- にんにく(みじん切り)
- 3片(18g)
- マッシュルーム(5mm幅に切る)
- 12個(96g)
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- 白ワイン
- 大さじ2
A
- カットトマト(缶)
- 1缶(400g)
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- カレー粉
- 大さじ2
- 生クリーム
- 100mL
- パセリ(刻む)
- 適量
●6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
なべにオリーブ油を入れ中火で熱し、むきえびを入れて火が通るまで炒め、取り出す
1のなべに玉ねぎ・にんにく・マッシュルームを入れて、しんなりとするまで炒める
2に白ワインを入れてアルコール分が飛ぶまで加熱する。火を止め、混ぜ合わせたAを加えて、本体にセットする
●なべのふちの油分をふきとってください。
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『スタート/決定』キーを押す
途中、ブザーが鳴ったら、1と生クリームを加えて混ぜ、外ぶたを閉めて、『スタート/決定』キーを押す
●残り時間が3分のとき、ブザーが鳴ります。
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、混ぜて器に盛りつけ、パセリを散らす
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。