パエリア

電気調理なべ

魚介と野菜のうまみ豊かなスペインを代表する米料理です。

材料／4～5人分

● はまぐりを使用する場合は、約3%の塩水で砂抜きをしてください。
● ムール貝を使用する場合は、砂抜きは不要です。

なべに洗った米とAを入れ、【白米】の水位目盛3まで水を加えて、なべの底からよく混ぜ、本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】 → 【米・麺調理】 → 【パエリア】

『スタート/決定』キーを押す

フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、えび・はまぐり・いかを炒める。

白ワインと塩を加えて味を調え、ふたをして加熱する。

はまぐりの貝が開いたら、火を止めてピーマンを入れ、再びふたをして約1分間蒸らす

終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、4の煮汁（大さじ2）を混ぜてほぐす

器に5を盛りつけ、その上に4の具材をのせる

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。