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ゆで塩豚

電気調理なべ
調理時間
約1時間20分
カロリー
329kcal/1人分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
豚肉
カテゴリー
煮物
メニュー番号
759

調味料をつけて、野菜で巻いて、軽く焼いて・・・お好みに合わせバラエティ豊かにお召し上がりいただけます。

材料/4~6人分

豚バラ肉(ブロック・なべに入る長さに切る)
500g
大さじ1
長ねぎ(青い部分・なべに入る長さに切る)
1本分(65g)
しょうが(薄切り)
1/2片(10g)
にんにく(薄切り)
1片(6g)
100mL
700mL
●2~3人分の場合は分量を半分にしてください。

作り方

豚バラ肉に塩をすりこみ、キッチンペーパーを巻いた後、ラップできっちりと包んで、冷蔵庫で1日以上おく
●2.3日おく場合は、1日ごとにキッチンペーパーを取りかえて、包み直してください

なべに1とすべての材料を入れ、本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】→ 【煮物】 → 【ゆで塩豚】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、あら熱を取って食べやすい厚さに切り、器に盛りつける

●保存する場合は、煮汁ごと密閉容器に入れて冷まし、必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
●冷たいままでも、あたため直しても、おいしくお召し上がりいただけます。
●煮汁はスープのだしとしてお使いいただけます。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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