スペアリブ
- 調理時間
-
約1時間30分
- カロリー
-
600kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
豚肉
- カテゴリー
-
パック調理
- メニュー番号
-
628
- 使用器具
-
パックホルダー、パックホルダーカバー
しょうゆベースのタレにつけ込んだスペアリブです。切り込みを入れて煮込むと食べやすくなります。
材料/2人分(1パック)
- スペアリブ(骨にそって切り込みを入れる)
- 300g
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
A
- にんにく(すりおろし)
- 1/4片
- しょうが(すりおろし)
- 1/2片(10g)
- 砂糖
- 大さじ1 1/2
- しょうゆ
- 大さじ1 1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 水
- 目安量1200mL
●パック調理については、「パック調理ガイド」または取扱説明書 P.25~P.27「パック調理」を参照してください。
●パック内でもんだり混ぜたりすると、パックが破れる可能性があります。
●パック内でもんだり混ぜたりすると、パックが破れる可能性があります。
作り方
スペアリブに塩とこしょうをすり込む
ジッパーつき食品保存袋に1と混ぜ合わせたAを入れてなじませ、冷蔵庫で1時間以上つけ込む
なべにパックホルダーをセットする
ジッパーつき食品保存袋の口を開いてから、3に入れてパックホルダーカバーをセットし、注水口から『▼ここまで▼』の線まで水を入れる
4を本体にセットする
メニューを選ぶ
【自動メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【パック調理】→【スペアリブ】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。