ゴーヤの肉詰め
電気調理なべ
- 調理時間
-
約35分
- カロリー
-
116kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EL-NS23
- 食品分類
-
野菜、豚肉、きのこ
- カテゴリー
-
ダウンロード専用
- メニュー番号
-
519
肉だねをたっぷり詰めたゴーヤは、苦みもおいしさのアクセントに。甘めの玉ねぎソースとしょうがで仕上げます。
材料／4人分
- ゴーヤ（端を切り落とし、4等分の輪切り、種とわたをくり抜く）
- 1 1/2本（375g）
- 豚ひき肉
- 100g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 30g
- にんじん（みじん切り）
- 30g
- しいたけ（みじん切り）
- 2枚（30g）
A
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
B
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- 1/2個（100g）
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- だしの素
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
- しょうが（すりおろし）
- 適量
●2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
豚ひき肉に玉ねぎ・にんじん・しいたけ・混ぜ合わせたAを入れてよく混ぜ、ゴーヤに詰める
なべに1と混ぜ合わせたBを入れ、本体にセットする
メニューを選ぶ
【ダウンロードメニュー】→【ゴーヤの肉詰め】
『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー（メロディー）が鳴ったら、食べやすい厚さに切り、器に盛りつけて、しょうがを添える
●事前にメニューのダウンロードを行う必要があります。
（製品と接続されている状態で上記「製品にこのレシピを送信する」をタップしてください。）
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
