象印 ZOJIRUSHI

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豚肉ときのこのオイスター炒め風

オーブンレンジ
調理時間
約12分
カロリー
290kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
豚肉、きのこ
コース
うきレジ
使用器具
角皿(上段)+ボウルセット

厚みのある豚肉と、たっぷりのきのこで食べ応えがあります。
食材の旨みがたっぷり、コリッとした食感も楽しめます。

材料/4人分

豚ロース肉(しょうが焼き用)(1㎝幅に切る)
300g
塩・こしょう
少々
A
にんにく(すりおろす)
1片(6g)
しょうが(すりおろす)
1/4片(5g)
しょうゆ
大さじ1 1/2
B
しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
200g
まいたけ(小房に分ける)
200g
えのきたけ(石づきを取り半分の長さに切る)
100g
C
オイスターソース
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
青ねぎ(小口切り)
適量

作り方

付属のボウルにボウルリングを取りつける。豚肉を入れて塩・こしょうをふり、A を入れて混ぜる。

1の豚肉がかたまらないように、ほぐしながらB を少しずつ混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたC も加えて全体を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかける

上段に角皿を入れ、2のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む

●ラップがはずれないようにご注意ください。

【うきレジ】【600W】【12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

●お好みで青ねぎをかけてください。

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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