ZOJIRUSHI

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れんこんのはさみ焼き

オーブンレンジ
調理時間
約15分
カロリー
161kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
豚肉、野菜、きのこ
コース
レジグリ
使用器具
角皿(上段)

仕上げにグリルで焼くので余分な水分が飛び、
れんこんがシャキシャキとしておいしくなります。
しょうがの風味がきいています。

材料/4人分

れんこん(直径約6㎝×12㎝)
250g
小さじ1/6
A
豚ひき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
30g
生しいたけ
3枚(30g)
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
しょうが(すりおろす)
1/2片

<たれ>

しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ラー油(お好みで)
適量
●クッキングシート使用

作り方

れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りを24枚作り、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげる

しいたけは、石づきを取り、みじん切りにする

ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、12等分にする

れんこんに塩をふって2枚1組にし、3を間にはさんで、穴が詰まる程度に押しつける

角皿にクッキングシートを敷き、4を並べて上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【600W】【7分】、【グリル】【8分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

●お好みで混ぜ合わせた、たれにつけてください。

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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