手羽元の黒酢煮
- 調理時間
-
約15分
- カロリー
-
252kcal/1人分
- 対応品番・機種
-
ES-GT26
- 食品分類
-
鶏肉、野菜
- コース
-
うきレジ
- 使用器具
-
角皿(上段)+ボウルセット
マイルドな酸味と黒酢のコクが食欲をそそります。
材料/4人分
- 鶏手羽元
- 8本(480g)
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 玉ねぎ(薄切り)
- 1/2個(100g)
A
- 水
- 50mL
- だしの素
- 小さじ1/3
- 黒酢
- 大さじ1 1/2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- かいわれ
- 適量
作り方
骨に沿って切り込みを入れた鶏手羽元に塩・こしょうをふり、Aと混ぜ合わせる
付属のボウルにボウルリングを取りつける。玉ねぎ・1の順に入れ、ふんわりとラップをかける
上段に角皿を入れ、2のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
【うきレジ】【600W】【15分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、全体をよく混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
●お好みでかいわれを添えてください。
調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。