象印 ZOJIRUSHI

象印のおすすめレシピ

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鯛のレモンバターソース

オーブンレンジ
調理時間
約20分
カロリー
200kcal/1人分
対応品番・機種
ES-GT26
食品分類
魚介
コース
グリレジ
使用器具
角皿(上段)

身がふんわりとしておいしく、レモンバターソースと相性抜群です。
簡単なのに、おもてなしにも活躍します。

材料/4人分

鯛(皮目に切り込みを入れる)
4切れ(1切れ80g)
小さじ1/2
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
レモンの皮(薄くそぎ、みじん切りにする)
適量
パセリ(刻む)
適量

<ソース>

バター
25g
レモン汁
大さじ2
小さじ1/2
少々
●クッキングシート使用

作り方

鯛の両面に塩・こしょうをし、オリーブ油を全体に塗る

角皿にクッキングシートを敷き、1の皮目を上にして並べ、上段に入れる

切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる。

【グリル】【15分】、【レンジ】【600W】【5分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

●ソースはフライパンなどでバターを溶かしたものをかけてください。

●お好みで、レモンの皮とパセリを散らしてください。

調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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