象印 ZOJIRUSHI

炎舞炊きの集中加熱を活かす鉄を仕込んだ内釜。

※1 内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。
取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。

「鉄」を仕込んだ内釜。

IHと相性が良い「鉄」素材を、「アルミ」と「ステンレス」の層に組み込んだ構造で、高い「蓄熱性」「発熱効率」「熱伝導」を実現しました。また、内釜の内面にうまみプラスプラチナコート(遠赤外線+プラチナナノ粒子)をコーティングすることにより、ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。
うまみプラスプラチナコート
ごはんの甘み成分(還元糖)と
うまみ成分(アミノ酸)を引き出します。
アルミ
優れた熱伝導で釜内にしっかりと
熱を伝えます。
ステンレス
蓄熱性・耐久性に優れています。
高い発熱効率と蓄熱性で、
炎舞炊きの大火力を活かします。

★イラストは全てイメージです。

鉄を仕込んだ豪炎かまど釜の熱伝導の良さを
ご覧ください。

熱を逃がしにくい
厚みのある釜のふち。

釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、高火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。

★イラストは全てイメージです。

ローテーションIHを
活かす底形状。

斜めの面
なべ肌から中心に向かって泡が上がる。
平らな面
まっすぐ泡が上がる。

  • 5.5合炊き/1升炊き NW-KB10・18
  • 4合炊き NW-ES07

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